KOYLE GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2018
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R$ 71,90
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R$ 71,90
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R$ 71,90
**Vinho Los Lingues - Expressão Plena do Terroir de Colchagua, Chile**
**Origem:** Los Lingues, Vale de Colchagua, Chile
**Casta:**
- 85% Cabernet Sauvignon
- 8% Tempranillo
- 3% Cabernet Franc
**Produção:**
- 12.166 caixas de 12 garrafas
**Notas de Degustação:**
Um olhar atento sobre o Los Lingues revela sua beleza incomparável: uma cor púrpura que evoca a riqueza e o mistério. Como um veludo líquido, este vinho se apresenta, oferecendo uma intensidade de groselha e ameixa, dançando em harmonia com notas de especiarias e chocolate preto. A frescura que permeia cada gole é uma característica distintiva deste Cabernet, uma expressão plena da vinha. Sua acidez vibrante e pegada mineral são testemunhos da propriedade Los Lingues, enquanto um toque caloroso de boas-vindas ressoa. Afinal, é nos taninos elegantes e finos que a jornada culmina, com um final longo e impecavelmente equilibrado.
**Enólogo:**
Sob a orientação cuidadosa do enólogo, este vinho é o resultado de uma gestão biodinâmica das vinhas, onde a terra e a água são tratadas com reverência para preservar a verdadeira expressão do terroir. Cada planta é mantida em seu rendimento ideal de 1,5 kg, e as uvas são colhidas à mão, selecionadas em lotes. A jornada da uva continua com uma maceração a frio de 5 dias para extrair os aromas e sabores essenciais, seguida por uma fermentação de mais de duas semanas a temperaturas controladas de 22-24ºC. Uma maceração pós-fermentativa extrai os taninos arredondados e sedosos. O envelhecimento em barricas de carvalho francês por 14 meses adiciona complexidade e profundidade.
**Adega:**
Um testemunho de qualidade, o vinho é submetido a uma suave filtração antes de ser engarrafado.
**Recomendações:**
Este tesouro do terroir Los Lingues pode ser desfrutado ao longo de até 5 anos. Sirva-o na temperatura ideal de 16º a 18ºC para alcançar sua plenitude aromática.
**Análise Básica:**
- Álcool: 14º
- pH: 3,6
- Acidez Total (H2SO4): 3,4 g/lt
- Açúcar Residual: 2,5 g/lt
- SO2 livre: 0,02 g/lt
Cada gota deste vinho conta a história do lugar de onde vem e das mãos que o cultivaram, uma celebração da harmonia entre a natureza e a enologia.
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