Vinho Tinto Koyle Gran Reserva Carmenere 2019
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R$ 69,90
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SOBRE O VINHO:
O Vinho Tinto Koyle Gran Reserva Carmenere 2019 é um vinho chileno produzido pela vinícola Koyle, localizada na região de Alto Colchagua. Ele é feito a partir da uva Carmenere, uma casta que se adaptou muito bem ao clima e ao solo da região.
Este vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com aromas complexos de frutas vermelhas maduras, como amora e cereja, além de notas de especiarias e toques de madeira. Na boca, é um vinho encorpado e equilibrado, com taninos macios e acidez equilibrada, que dão ao vinho um final longo e persistente. A Koyle utiliza técnicas de agricultura biodinâmica para produzir este vinho, o que significa que ele é produzido de forma sustentável e com respeito ao meio ambiente. Além disso, a vinícola utiliza métodos de vinificação cuidadosos e modernos, que permitem extrair o máximo de complexidade e expressão da uva. O Koyle Gran Reserva Carmenere 2019 é um vinho versátil, que combina bem com pratos mais substanciais e condimentados, como carnes vermelhas assadas, massas com molho de tomate, entre outros. É um vinho elegante e autêntico, que expressa a identidade do terroir de Alto Colchagua.
HARMONIZAÇÃO:
O Vinho Tinto Koyle Gran Reserva Carmenere 2019 é um vinho encorpado e equilibrado, com taninos macios e acidez equilibrada, o que o torna uma boa opção para harmonização com pratos mais substanciais e condimentados. Algumas sugestões de pratos que combinam bem com este vinho são:
- Carnes vermelhas assadas, como um suculento filé mignon grelhado ou uma costela de cordeiro ao molho de ervas;
- Massas com molho de tomate e carne moída, como um delicioso espaguete à bolonhesa;
- Queijos duros e intensos, como o parmesão ou o grana padano;
- Churrasco, como um bife ancho ou uma picanha suculenta.
Lembre-se que a harmonização é uma questão de preferência pessoal, então experimente diferentes combinações para descobrir a que melhor agrada o seu paladar.
SOBRE O PRODUTOR
A vinícola Koyle foi fundada em 2006 pela família Undurraga, que tem mais de 130 anos de tradição vitivinícola no Chile. Localizada na região de Alto Colchagua, a vinícola se dedica à produção de vinhos de alta qualidade, com um forte compromisso com a sustentabilidade e a preservação do meio ambiente. A Koyle tem como filosofia a produção de vinhos que expressem a terroir da região, ou seja, que revelem as características únicas do solo, do clima e das uvas daquele local específico. Para isso, a vinícola investe em técnicas de agricultura biodinâmica, que visam preservar a biodiversidade, a saúde do solo e a qualidade das uvas. Além disso, a Koyle utiliza métodos de vinificação modernos e cuidadosos, que permitem extrair o máximo de expressão e complexidade dos vinhos. A vinícola produz diferentes linhas de vinhos, desde os mais simples e acessíveis até os mais sofisticados e complexos, como o KOYLE Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2018 Alto Colchagua. Em resumo, a Koyle é uma vinícola chilena de alta qualidade, que se dedica à produção de vinhos sustentáveis e autênticos, que refletem a identidade do terroir de Alto Colchagua.
FICHA TÉCNICA
*(As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio dependendo do estoque, consulte o canal de vendas para mais informações).
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Tipo de Vinho: Tinto |
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País: Chile |
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Região: Alto Colchagua |  |
Teor Alcoólico: 14% |
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Tipo de Fechamento: Rolha de Cortiça |  |
Produtor: Viña Koyle |
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Serviço: 14°C a 16°C |  |
Volume: 750ml |
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Tipos de Uvas: 100% Carmenere |  |
Safra: Ano 2019 |
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Potencial de Guarda: 8 a 10 anos |  |
Classe: Secos |
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